今日のご飯です。


にんじんのパンケーキ

近所に星乃珈琲がオープンしていて、パンケーキが食べたくなって作りました。
にんじん、小麦粉、砂糖、BP、水のみで作りましたが…おいしかったです、それなりに。笑
冷凍庫にあったホイップとメープルシロップをかけて頂きました。
結構ずっしりボリューミーだったので、今日のご飯は終了です。

今、明日のご飯をグツグツしてます。
なにができるか、おたのしみにー。

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今日のおやつです。


チェリーコーク

大好きなんです！
近所のスーパーで98円で売っているのも嬉しい。
ドクターペッパーとか、ルートビアも好きです、あの薬品っぽいところがいい。笑



スコーン

ミニミニサイズのスコーンです。
お砂糖控えめに、シナモンで香り付け。
ジャムをつけて頂きました。

牛乳も、バターもないので、コーヒーフレッシュを水で薄めて牛乳変わりに、バターはサラダ油で代用。
超節約レシピですが、おいしく頂けます＾＾
甘いものが欲しくなった時に活躍しそう。

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今日のご飯


サラダうどん

バイト先が喫茶店だから、豆腐サラダをテイクアウトして、サラダうどんにしました。
お給料日までほんとうにお金がないから助かる…！
野菜もたくさん取れるしね。

右端に乗ってるのはこれ。

新玉ねぎのしょうゆ漬け

お醤油とみりんで漬けてあります。
玉ねぎの旨味が染み出た万能調味料。
めんつゆの変わりにかけました。
この時期だけの贅沢ですねえ。


人参の皮ももらったので、じゃがいもと合わせてきんぴらにしました。


ごちそうさまでした＾＾

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